Организаторы IV Всероссийского сельского Сабантуя планируют установить рекорд России по изготовлению национального татарского блюда «Кош-теле».

Установление рекорда входит в программу межрегионального этнофестиваля «Прикамская кухня», который в этом году проходит в рамках Всероссийского сельского Сабантуя.
Кош-теле - блюдо татарской национальной кухни, более известное под названием «хрустящий хворост». Сладости, которые также называют «Птичий язык», планируют изготовить в количестве 200 кг. Для доставки такого большого количества хвороста будет использована грузовая газель, а чтобы уместить приготовленное блюдо уже сделан специальный короб диаметром 2,5 м и 0, 5 м высотой. После того, когда сладости будут взвешены, ими смогут полакомиться все гости Всероссийского сельского Сабантуя.
Отметим, что в прошлом году в Пермском крае тоже устанавливали сладкий рекорд России. В Красновишерске на Празднике черники и черничного пирога, приуроченном к 70-летнему юбилею города, изготовили черничный пирог весом более 300 кг, длиной – 71 м 75 см, шириной – 40 см и толщиной -1,5 см. Съеден он был за 10 минут.