На днях учёные из университета Мэриленда опубликовали результаты исследования, согласно которым пицца оказалась не только вкусной, как это принято считать, но и полезной.

На днях учёные из университета Мэриленда опубликовали результаты исследования, согласно которым пицца оказалась не только вкусной, как это принято считать, но и полезной. Пицца, изготавливаемая из пшеничной муки, содержит очень важные для организма человека антиоксиданты, которые при высокой температуре увеличиваются в тесте на 82%.

Антиоксиданты отвечают за предотвращение множества заболеваний, таких как рак, дистрофия, сердечно-сосудистые заболевания, а также сохраняют молодость, бодрость и красоту. Но стоит отметить такого эффекта можно добиться только из пшеничной муки и не передерживая пиццу в печи. Начинкой для полезной пиццы могут служить овощи и фрукты. Так что любители диет могут спокойно побаловать себя кусочком вкусной и полезной пиццы.