Темный шоколад и какао-порошок полезнее, чем фрукты и фруктовые соки – к такому выводу пришли британские исследователи.

Темный шоколад и какао-порошок полезнее, чем фрукты и фруктовые соки – к такому выводу пришли британские исследователи.

Они провели сравнительный анализ содержания антиоксидантов в гранатовом, клюквенном соках, в соке из ягод голубики, а также определили их количество в какао-порошке и плиточном шоколаде.

В результате исследований выяснилось, что порошок какао, так же как и шоколад, содержат значительно больше веществ-антиоксидантов. Они препятствуют повреждению клеток организма свободными радикалами и способствуют замедлению старения.

При этом, полезным ученые называют только тот шоколад, в котором содержится не менее 60% какао.