Исследователи из Оксфордского университета пришли в выводу, что Вегетарианское питание снижает риск развития катаракты.

Исследователи из Оксфордского университета пришли в выводу, что вегетарианское питание снижает риск развития катаракты.

В течении 15 лет учёные наблюдали за здоровьем 27670 человек в возрасте от 40 лет. В ходе исследования выяснилось, что те, кто ест мясо мало или вообще не есть, болеют катарактой гораздо реже, чем те, кто любит поесть мяса в больших количествах. За все время наблюдения катаракта развилась у 1500 человек. Те кто потреблял мяса свыше 100 г в день сильнее всех рисковали заболеть катарактой. Потребление рыбы, как выяснилось, снижает появление катаракты на 15%, а вегетарианское питание на 30-40%.