Запуском новой сети быстрого питания займутся первый зампредседателя гордумы и владелец ресторана «Форшмак» Аркадий Кац и группа «ЭКС» бывшего губернатора края Олега Чиркунова.

Как сообщает «Коммерсант» со ссылкой на слова Аркадия Каца, в городе предполагается открыть семь-десять точек новой сети. При этом первые две точки будут запущены уже до конца года. Как отметил ресторатор, заведения будут работать в двух форматах – на фудкортах и на улицах. Сумма среднего чека – 120-130 рублей. О концепции новой сети быстро питании пока ничего не известно. Ясно лишь, что она будет отличаться от концепции принадлежащего Аркадию Кацу ресторана «Форшмак».