18+
 +21° 4 м/с
USD ЦБ 63.4888
EUR ЦБ 73.9327
личный кабинет
сегодня: 22 июля, вс

Новости Экономики в Перми

Мясокомбинат «Кунгурский» запустил производство деликатесов

  • 10 янв 2012 09:59
  • 0
  • 244

На мясокомбинате «Кунгурский» начал работу цех по производству сырокопченых колбас и сыровяленых деликатесов, сообщает пресс-служба губернатора Пермского края Олега Чиркунова.

kolbasa_600.jpg

На мясокомбинате «Кунгурский» начал работу цех по производству сырокопченых колбас и сыровяленых деликатесов, сообщает пресс-служба губернатора Пермского края Олега Чиркунова.

В рамках модернизации производства на предприятии было установлено высокотехнологичное, современное оборудование от мировых ведущих производителей. Цех выпускает более 2 тонн продукции в сутки.

«Производство сырокопченых колбас - сложнейший технологический процесс. Созревание длится не менее 30—40 суток. В этот период важны все нюансы – качество сырья, к которому мы предъявляем строгие требования, установка точно выверенных температурных режимов, скорость вентилирования и обдува и сам микроклимат», - рассказал главный технолог комбината Ольга Самоловских.

Справка NewsPernm:

Мясокомбинат «Кунгурский» основан в 1928 году. В ассортимент мясокомбината входит более 140 видов изделий из мяса и птицы, ежегодно производится около 20 тысяч тонн колбасных изделий и деликатесов. Это основное производственное предприятие группы компаний «ЮМИКО». В состав холдинга также входят компании «ТАТМИТ-Агро» (Татарстан) и «ТАТМИТ» (Татарстан).

Марина Мисник

Ссылки по теме:

Мясокомбинат «Кудымкарский» инициировал собственное банкротство

В Краснокамске открылся цех по переработке фермерской продукции

Александр Логачев: «Делать из пермского мяса колбасу - преступление»

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
добавляя комментарий, я принимаю Правила комментирования Отправить

ВОЗМОЖНО, ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Фото и видео репортажи





загрузка карты...
НОВОСТИ ПЕРМИ
 «Новости Перми» - информационный общественно-политический портал - все новости о Пермском крае и Перми. Круглосуточная лента новостей. Фото- и видео. Источник оперативной и достоверной  информации о городе Перми и Пермском крае. 
Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с согласия редакции.
Выходные данные: Свидетельство о регистрации средства массовой информации  ЭЛ №ФС77 - 49786  выдано 10 мая 2012 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Сетевое издание NewsPerm.ru, адрес редакции: 614000, г.Пермь, ул.Монастырская 12а-252, тел. +7(342) 201-77-37, e-mail:
info@permnews.ru, учредитель:ООО"Ньюс Медиа", главный редактор Ходаковский Роман Леонидович.
При цитировании указывать гиперссылку на главную страницу сайта. 
Информация о погоде предоставлена порталом Gismeteo.Ru
Возрастное ограничение 18+