18+
 -15° 3 м/с
USD ЦБ 64.1528
EUR ЦБ 68.4703
личный кабинет
сегодня: 05 декабря, пн

Новости Экономики в Перми

В Перми пройдет кулинарная битва

  • 10 ноя 2011 14:41
  • 0
  • 120

С 6 по 7 декабря 2011 года состоится XIII Межрегиональный Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня - 2011». Об этом сегодня, 10 ноября, сообщили в Министерстве развития предпринимательства и торговли Пермского края.

С 6 по 7 декабря 2011 года состоится XIII Межрегиональный Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня - 2011». Об этом сегодня, 10 ноября, сообщили в Министерстве развития предпринимательства и торговли Пермского края.

Фестиваль пройдет в Спорткомплексе имени В. П. Сухарева (шоссе Космонавтов, 158 А). В программе мероприятия индивидуальные и групповые соревнования, мастер-классы, конкурсы шеф-поваров, кондитеров, сушистов и барменов.

Мастера кулинарного искусства будут бороться за победу в категориях «Битва импровизаторов», «Карвинг» (художественная нарезка овощей и фруктов), «Черный ящик» и др.

В индивидуальных соревнованиях сушисты приготовят по три вида суши, сашими и роллов; повара — национальные блюда в банкетной подаче и фуршетные блюда. Кондитеры порадуют судей и зрителей изделиями из шоколада, мастики, карамели и теста.

На выставке «Арт-класса» представят съедобные картины из различных продуктов, специй, чая, кофе, сухариков, зерновых и бобовых культур.

Организаторы позаботились и о владельцах ресторанного бизнеса — для них разработана специальна деловая программа.

В XIII Межрегиональном Фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня - 2011» примут участие не только профессиональные повара, но и студенты профильных учебных заведений, для которых конкурс станет хорошим шансом найти работу в ресторанах Перми.

«Ежегодный фестиваль «Прикамская кухня» призван сохранить национальные кулинарные традиции и выявить наиболее талантливых, творчески работающих мастеров-кулинаров Пермского края, способствовать развитию существующих и созданию условий для появления новых бизнесов сферы гостеприимства, а также для повышения уровня индустрии гостеприимства в Пермском крае», - добавили в Министерстве развития предпринимательства и торговли Пермского края.

Напомним, Фестиваль «Прикамская кухня» проходит в Перми 13 раз. В прошлом году он собрал более 180 кулинаров со всей страны.

Надежда Михалева

Ссылки по теме:

Прикамская кухня признана лучшей в «ЕврАзии»

Кудымкар принял фестивальную эстафету

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
добавляя комментарий, я принимаю Правила комментирования Отправить

ВОЗМОЖНО, ВАМ ПОНРАВИТСЯ


Фото и видео репортажи





загрузка карты...
НОВОСТИ ПЕРМИ
Информационный общественно-политический портал «Новости Перми» - все новости о Пермском крае и Перми. Круглосуточная лента новостей. Фото- и видео. Источник оперативной и достоверной  информации о городе Перми и Пермском крае. Пермских новостей много, «Новости Перми» - одни, узнай первым!
©«PermNews.ru», Новости Перми, Пермь, 2010-2016
Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с согласия редакции.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации  ЭЛ №ФС77 - 49786  выдано 10 мая 2012 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
При цитировании указывать гиперссылку на главную страницу портала с названием сайта «Новости Перми». 
Информация о погоде предоставлена порталом Gismeteo.Ru
Сайт «Новости Перми» предназначен для лиц старше 18 лет.